Кекс с круши и бисквити
Бисквитен пай с круши и аромат на кокос и ванилия.
Необходими продукти:
- 2 пакета крехки бисквити
- 3 големи круши
- 1 малък пакет масло от 125 грама
- 4 яйца
- 1 чаена чаша захар
- 1 чаена чаша брашно
- 1 бакпулвер
- олио за намазване на тавичката
- орехи
- ванилия
- кокосови стърготини
Начин на приготвяне:
Намасляваме тавичката (24х26 см), в която ще печем десерта и подреждаме бисквитите плътно една до друга. Слагаме всички бисквити в наличност така че да се получат два или три реда. Отгоре редим обелените и нарязани на тънки филии круши и заливаме с предварително разтопеното масло.
Всичко това заливаме със кексово тесто, получено от смесването на яйцата, захарта и брашното, в което сме сложили бакпулвера и ванилията. Печем в предварително загрята до 200 градуса фурна около 30-35 минути.
След като е изпечен сладкиша, още топъл го поръсваме обилно с кокосови стърготини.
ОЦЕНИ И КОМЕНТИРАЙ