Необходими продукти:

• 1 яйце
• 1/2 ч.ч. кафява захар
• 1/4 ч.ч. бяла захар
• 100 г разтопено масло
• 2 с.л. заквасена сметана
• ампула ванилия или ванилова есенция
• 2 банана
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 1 ч.ч. брашно

За сърцевината:

• 1 пакет крем сирене
• 1 яйце
• 1/4 ч.ч. захар
• 3 с.л. брашно

Начин на приготвяне:

1. В купа чукнете яйцето и добавете кафявата и бялата захар, маслото, сметаната и ванилията. С тел разбъркайте до хомогенна паста.

2. Намачкайте бананите с вилица в чиния и ги добавете към сместа. Вкарайте бакпулвера, разбъркайте, а псоле пресейте вътре и брашното и разбъркайте отново.

3. Вземете друга купа и изсипете вътре крем сиренето, яйцето и захата. Разбъркайте отново с тел. Когато стане гладък крем постепенно вкарайте и брашното в него и бъркайте до хомогенност.

4. Поставете кошнички за мъфини във формичките. Сипете по 1 с.л. от банановата смес, после по 1 ч.л. от сиренената и на финала залейте с по още една с.л. от банановата. Трябва да ви стигне за около 12 кексчета.

5. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-23 минути.

Как точно се прави - гледайте ТУК!

Източник: YouTube/Tasty