Необходими продукти:

• 200 г масло
• 1 ч.ч. захар
• 2-3 яйца
• 1 ч.ч. царевично брашно
• ½ ч.ч. универсално брашно
• ½ ч.ч. мляко
• 1 ч.л. бакпулвер
• 2-3 с.л. кокосови стърготини или настърган пармезан (по желание)

Начин на приготвяне:

1. Разбийте хубаво маслото и захарта.

2. Добавете яйцата и разбийте.

3. Добавете царевичното брашно, пшеничното брашно, млякото и бакпулвера и разбъркайте хубаво.

4. Сложете сместа за кейка в предварително намаслена и поръсена с брашно формичка.

5. Печете в предварително загрята до 180ºС фурна за 30-40 мин. или до златисто-кафяво и до пълна готовност.

6. Оставете да се охлади.

7. Извадете от формичката и поднесете.

Източник: opensourcefood.com