Необходими продукти:

• 1 кг картофи
• 400 г риба тон от консерва
• 500 мл мляко
• 1 с.л. брашно
• 60 г масло
• сол, пипер и индийско орехче
• 150 г кашкавал

Начин на приготвяне:

1. Сложете картофите да се сварят с все ципите. След това обелете и нарежете на хапки. Прехвърлете в тава.

2. Докато картофите се варят изсипете маслото в касерола и пуснете да се разтопи на умерен огън. Добавете брашното и разбъркайте. Щом започне да става леко златисто, постепенно наливайте млякото, докато се абсорбира и бучките в соса се разпаднат. Овкусете със сол, пипер и индийско орехче и добавете половината от кашкавала, като го рендосате предварително.

3. Отцедете част от соса на консервите на рибата. Залейте с останалото филе и сос картофите. Ако филетата са много едри, накъсайте на влакънца или разделете с вилица. Смесете с картофите.

4. Залейте със соса и отгоре поръсете с останалия рендосан кашкавал.

5. Запечете в предварително загрята на 200 градуса фурна за 20 минути.

Снимка: lozhka.su