Необходими продукти:

• 450 г картофи
• 1 скилидка чесън
• 150 мл течна готварска сметана
• 40 г масло
• сол, черен пипер и индийско орехче на вкус

Начин на приготвяне:

1. Картофите обелете, измийте и рендосайте. Накиснете в студена вода, за да си пуснат нишестето. След 20-тина минути измийте в гевгир и подсушете с хавлиена кърпа.

2. Прехвърлете част от картофите в намаслена тавичка, като ги разрошите. Поръсете със сол и пипер, сложете слайсове масло, после пак част картофи, подправки, масло и финално картофи, масло, и подправки, като поръсите и индийско орехче този път.

3. Намачкайте чесъна с малко сол и го прибавете към сметаната.

4. Залейте със сметаната и пуснете да се пече в предварително загрята на 150 градуса фурна за 1:30 часа.

Източник: lozhka.su