Необходими продукти:

• 1 морков
• 1 глава лук
• 4 картофа
• 2 яйца
• сол и черен пипер на вкус
• 2-3 с.л. растителна мазнина
• 1,5 л вода (може да ви потрябва и повече)

Начин на приготвяне:

1. Лукът почистете и нарежете на ситно, а морковите - рендосайте.

2. Запържете ги в растителна мазнина.

3. Кипнете вода и изсипете в нея запръжката.

4. Нарежете картофите на кубчета и ги добавете в супата 5 мин. след като сте сложили лука и морковите.

5. Разбийте яйцата с щипка сол и ги изпечете на тиган като палачинка. Нарежете я на ивици и щом картофите са омекнали и почти готови, сложете яйчените хапки в супата.

6. добавете сол и пипер на вкус и варете до пълна готовност.

Източник: lozhka.su