Необходими продукти:

• 6 средни картофа
• 4 резена бекон
• 1 с.л. нарязан на кубчета лук
• 1 стрък целина, нарязан на кубчета
• 1 ч.л. сол
• 2 с.л. масло
• 2 с.л. неизбелвано брашно
• ½ ч.л. семена синап
• 1 с.л. захар
• 1 кутийка бира
• ½ ч.л. сос табаско
• 2 с.л. нарязан пресен магданоз

Начин на приготвяне:

1. Сварете картофите в тенджерка до омекване.

2. Обелете ги и ги нарежете на филийки.

3. Изпържете бекона до хрупкавост.

4. Натрошете го и го смесете с лука, целината и солта. Заделете.

5. Смесете разтопеното масло с брашното в малка тенджерка до хомогенност.

6. Прибавете синапа и захарта.

7. Банво прибавете бирата и соса табаско.

8. Оставете да заври, като разбърквате непрекъснато.

9. Полейте с тази смес картофите.

10.  Поръсете с магданоз.

11.  Разбъркайте леко и оставете да престои 1 ч.

12.  Прибавете бекона, разбъркайте внимателно и поднесете.

Източник: recipes.wikia.com