Необходими продукти:

• 1 бяла ряпа
• 3 с.л. пудра захар
• 1 с.л. вода
• 1/2 ч.л. куркума на прах
• 1-2 щипки черен пипер
• сол
• вода за варене

Начин на приготвяне:

1. Сложете около 1 литър вода да кипне в тенджерка. Щом заври, я посолете.

2. Докато водата се подгрява, обелете ряпата и я нарежете на малки кубчета със страна около 1 см.

3. Изсипете ряпата във врящата вода и дръжте така за 3 минути. След това отцедете от водата.

4. В касерола изсипете 1 с.л. вода и добавете в нея захарта, куркумата и черния пипер. Започнете да подгрявате, като разбърквате периодично.

5. Щом започнат да се появяват балончета, изсипете ряпата и разбъркайте, за да се оваля в карамела хубаво.

6. Гответе 4-5 минути, а след това поднесете докато е още топла. Идеално мезенце е.

Източник: lozhka.su