Необходими продукти:

• 500 г коприва
• 30 г масло
• 30 г овесени ядки
• 300 мл вода, бульон или мляко
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Измийте копривата със студена вода няколко пъти (може да използвате гумени ръкавици).

2. Накъсайте я фино.

3. Разтопете в тенджерка маслото и прибавете овесените ядки. Запържете ги до златисто и налейте водата (бульона или млякото).

4. Оставете да заври, като разбърквате непрекъснато.

5. Прибавете нарязаната коприва и сол и пипер на вкус.

6. Оставете да заври и варете на слаб огън за 45 мин.

7. Поднесете.

Източник: recipes.wikia.com