Необходими продукти:

• 4 големи пилешки гърди
• 1 ч.ч. кокосово мляко
• 1/2 ч.ч. фъстъчено масло
• 1/4 ч.ч. соев сос
• 1/4 ч.ч. саке
• 1 с.л. оризов оцет
• 2 ч.л. сусамово олио
• 2 скилидки чесън (леко запечен и счукан)
• 1/4 ч.л. лют червен пипер

Начин на приготвяне:

1. Нарежете пилешките гърди на ленти по дължина, така че да се получат около 4 ленти от едно парче месо.

2. В купа пригответе маринатата като обедините оставащите необходими продукти и ги смесите хубаво. Разделете сместа на 2 равни части. Запазете половината смес за сос за потапяне при сервиране. Изсипете другата половина върху пилешкото и мариновайте поне 2 часа.

3. Загрейте заделения сос на слаб огън 15 мин., като разбърквате от време на време. Нанижете пилешкото на бамбукови шишчета и там, където няма месо, покрийте с фолио. Печете пилешкото на скара на среден огън до готовност.

4. Поднесете, като подредите шишчетата в чиния и сервирате с фъстъчения сос отстрани.

Източник: opensourcefood.com