Необходими продукти:

• 1/2 ч.л. черен пипер
• 4 скилидки чесън
• 1 ч.л. рендосан джинджифил
• 2 ч.л. сос шрирача (можете да замените с лют сос или чили сос)
• 2 с.л. разтопен мед
• 60 мл соев сос
• 800 г свински пържоли (с дебелина около 2 см)
• 1 с.л. олио
• 1 с.л. сусамово олио или 10 г масло
• 1-2 стръка пресен лук

Начин на приготвяне:

1. В купа сипете черния пипер, добавете соевия сос, шрирачата и разтопения мед. Разбъркайте.

2. Намачкайте чесъна и рендосайте на ситно ренде джинджифила и ги добавете в купата. Размешайте добре.

3. Овъргалайте пържолите в соса на купата и ги оставете да се мариноват за 20 минути.

4. Сгорещете олиото в тиган на умерен огън. Сложете пържолите да се готвят 5 минути от едната страна. Обърнете и гответе още 5 минути.

5. Върнете от първата страна, а отгоре залейте с останалата в купата марината. Намалете леко огъня и гответе 5 минути. След това обърнете и гответе 1-2 минути.

6. Готовите месца поръсете с наситнен пресен лук и сервирайте - по желание с любима гарнитура за свинско или пресни зеленчуци за профирност.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно