Необходими продукти:

• 12 големи сушени гъби шийтаке
• 1 с.л. фъстъчено олио
• 3 ч.ч. тънко нарязано зеле напа
• 1 с.л. пресен джиндифил, обелен и счукан
• 1 с.л. счукан чесън
• 14 стръка зелен лук; 12 разполовени по дължина и нарязани диагонално на парчета от по 5 см, 2 нарязани на кубчета
• 3 с.л. соев сос
• 1 пакет китайски яйчени спагети
• ⅓ ч.ч. сусамово олио
• 2 с.л. пресен лимонов сок
• 1 с.л. оризов оцет
• 2 ч.л. захар
• 3 твърдо сварени яйца; 2 нарязани на тънки филийки, 1 нарязано на кубчета за украса
• 1 ч.ч. пресен кориандър, нарязан на кубчета

Начин на приготвяне:

1. Сварете гъбите, зелето, джинджифила, чесъна и лука за около 3 мин.

2. Сварете спагетите до омекване и прибавете сусамовото оли , захарта, яйцата и кориандъра.

3. Прибавете соевия сос.

4. Охалдете, разбъркайте хубаво и поднесете.

Източник: recipes.wikia.com