Необходими продукти:

• 150 г бяло зеле
• 150 г червено зеле
• 150 г броколи
• 150 г брюкселско зеле

За соса:

• 130 мл гъсто кисело мляко или заквасена сметана
• 3 с.л. оцет
• по 1/3 ч.л. сол и пипер
• 2 с.л. мед
• 1 ч.л. маково семе
• боровинки и ядки за гарниране по желание

Начин на приготвяне:

1. Нарежете на тънки лентички бялото, червеното и брюкселското зеле. Прехвърлете в купа, посолете и леко настискайте, колкото да омекне. Внимавайте да не изцедите водата му.

2. Нарежете на парчета броколито и добавете в купата.

3. Разбъркайте всички продукти за соса заедно докато се разтворят хубаво (разбира се без семената да трябва да се разтварят) и залейте с него зелето и броколите. Разбъркайте и разпределете в индивидуални порции.

4. Отгоре поръсете с пресни боровинки или ягоди и филирани бадеми или лешници, орехи, кедрови ядки - каквато ядка харесвате и имате, но от един вид.

5. Сервирайте.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно