Необходими продукти:

• 1 ч.ч. черен императорски ориз
• 200 мл доматено пюре
• връзка магданоз
• 1 глава лук или 2 стръка зелен лук
• настърган джинджифил
• канела
• черен пипер
• лют червен пипер
• мляна морска сол
• зехтин
• вода

Начин на приготвяне:

1. Варете ориза 5-7 мин. с 2 ч.ч. вода и 3 с.л. зехтин и когато водата се изпари, добавете пюрето.

2. Размесвайте докато оризът забълбука и след това добавете зеленчуците и подправките с още 2 с.л. зехтин. Захлупете с капак и оставете на слаб огън още 5 мин.

3. Сервирайте като основно или гарнитура към пилешко и морски дарове.

Снимка: opensourcefood.com