Необходими продукти:

• 2 с.л. олио от канола
• 1 средна глава лук, нарязан на кубчета
• 1 среден картоф, нарязан на кубчета
• 3 ч.ч. вода
• 1 ч.ч. ориз басмати или дългозърнест ориз
• ¾ ч.л. сол
• ½ ч.л. семена кимион
• ¼ ч.л. куркума на прах
• 1 ч.ч. консервиран нахут, изплакнат и отцеден

Начин на приготвяне:

1. Сложете тенджерка на умерен огън и сгорещете олиото. Прибавете лука и картофа и запържете за 5 мин., като разбърквате от време на време.

2. Прибавете водата, ориза, сол на вкус, семената кимион и куркумата. Оставете да заври на силен огън.

3. Намалете огъня до слаб и покрийте съда с капак. Оставете да къкри 20 мин. или до омекване на ориза и картофите.

4. 5 мин. преди да свалите от котлона, добавете нахута.

Източник: recipes.wikia.com