Необходими продукти:

• 8-10 кг ябълки
• 2,5 кг захар
• 7 литра вода
• водка

Начин на приготвяне:

1. Изберете ябълките от два сорта - единия кисел, другия сладък, като се постараете и двата да са много воднисти.

2. Трябва ви такова количество, че да извадите от него 3 литра сок.

3. Минете през сокоизтисквачката ябълките докато съберете 3 литра.

4. В съд кипнете водата и захарта и размесете до хомогенност.

5. Щом се охлади захарния сироп, добавете ябълковия сок, размешайте и покрийте с капак.

6. Оставете да почива за една седмица на тъмно и хладно място.

7. След това добавете водката, разбъркайте, пресипете в стъклени шишета и затворете хубаво.

Източник: lozhka.su