Необходими продукти:

• 150 мл кефир или 100 г кисело мляко и 50 мл вода
• 80 мл олио
• 1 яйце
• 300 г брашно
• 3 с.л. захар
• 1 ч.л. бакпулвер
• 1 пакет ванилова захар или ванилова есенция
• щипка сол

Начин на приготвяне:

1. В купа разбийте киселото мляко с водата или изсипете кефира.

2. Добавете яйцето и олиото разбъркайте.

3. Прибавете 1 с.л. захар, щипка сол и ванилова захар. Размешайте отново докато захарта се разтвори.

4. Пресейте брашното с бакпулвера в купата и замесете еластично нелепнещо тесто.

5. Разделете тестото на 16 парчета като първо разполовите, после отделите четвъртини... и така.

6. Сипете 2 с.л. захар в чиния и си застелете голяма тава с хартия за печене.

7. От всяко късче тесто оформяйте продълговат сплснат фитил с дължина около 5-6 см., широчина около 2-2,5 и дебелина около 0,5 см. След това овалвайте в захарта и редете с отстояние в тавата.

8. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 25 минути. Ако видите, че по-рано позлатяват, извадете веднага. Естественият им цвят е бял. Оставете бисквитите да починат още 5-6 минути и можете да схрускате.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно