Необходими продукти:

• 3 ябълки среден размер
• 4 яйца
• 180 г масло
• 200 г захар
• 1 пакет ванилова захар или есенция ванилия
• 500 г брашно
• 10 г бакпулвер
• 1-2 ч.л. канела на прах

Начин на приготвяне:

1. Яйцата чукнете в голяма купа и добавете захарта. Разбийте с миксер докато захарта се разтвори и сместа се превърне в блед крем.

2. Разтопете маслото и го добавете в сместа. Разбийте отново с ваниловата захар или есенция. Ако харесвате аромата, можете да добавите и повечко.

3. Пресейте брашното с бакпулвера при останалите съставки. С лъжица внимателно го абсорбирайте към течните продукти и след това с приставките за тесто на миксера доразбийте.

4. Ябълките почистете от сърцевината, обелете и нарежете на малки кубчета. Смесете с канелата и разбъркайте. Изсипете в тестото и рбъркайте докато се разпределят добре.

5. Застелете голяма тава с хартия за печене. С голяма лъжица гребвайте от тестото, а с малка изсипвайте съдържанието на голямата върху хартията. След това с обратното на лъжицата посплеснете леко бисквитите и ги оформете, за да няма стърчащи краища. Редете ги с отстояние една от друга.

6. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути. Оставяйте да починат още 10 минути след изваждане от фурната, за да не се залепят и разкъсат върху хартията за печене. Изпечете 2-3 тави, защото сместа е повечко. А след това ще разполагате с домашни бисквити за прихапване на закуска или всеки път, когато огладнеете.

Източник: YouTube/Рустам Исмаилов