Необходими продукти:

• 2 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 4 с.л. захар
• 1 ч.ч. кисело мляко (около 350 мл)
• 1 ч.л. сода
• 4 с.л. олио
• ½ пакетче бакпулвер

Начин на приготвяне:

1. В купа разбийте яйцата със захарта и добавете киселото мляко и содата.

2. Накрая добавете брашното, смесено с бакпулвера и разбърквайте до получаването на хомогенна смес.

3. Вземете осем стандартни формички за мъфини, намазнете ги хубаво и поръсете мазнината с малко брашно. Разпределете вътре кексовата смес.

4. Подредете ги в тавичка и печете в средата на предварително загрята фурна на 160 градуса докато прецените, че са готови. Не отваряйте фурната преди 20-тата минута, защото рискувате кексчетата да спихнат. Щом ги видите с покафеняла апетитна коричка, проверете готовността им по изпитания начин с клечка за зъби. 

Рецептата е споделена от нашата приятелка и талантлив готвач Павлина Атанасова!