Бисквитените торти са идеалното решение за непретенциозен празничен или делничен сладкиш, който да направите у дома си. Миро от канала Готвене за начинаещи решава да покаже своя вариант на лесна домашна торта, която е идеална както за посрещане на гости, така и за съвършена наслада с чаша кафе дори и на самотниците вкъщи.

В купа се изсипва маскарпоне. Сварявате си еспресо, заделяте си захар и разтапяте на микровълнова фурна или водна баня шоколад и масло. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци. Жълтъците се бият с маскарпонето и маслото на крем. Белтъците се разбиват на сняг със захарта. Следва да се смесят белтъчния крем и маскапонето.

С част от получената смес се намазва формичка за торти. Бисквитите се топват в кафето, редят се отгоре, следва крем, втори ред бисквити, пак крем, шоколад, бисвити и крем за финал. Остатъкът от бисквитите се смила в чопър и с него се поръсва тортата. Може да прибегнете и към друг тип декорация по желание. А сега е добре да увиете сладкиша във фолио и да го оставите да почива в хладилника поне 12 часа. Ако не устоите на чакането, очаквайте да хапвате по-твърди бисквити.