Необходими продукти:

• 4 домата
• 250 грама скариди
• 1 варено яйце
• 1 ч.л. лимонов сок
• 4 с.л. кисело мляко
• сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

1. Измийте доматите, отрежете капачетата и ги запазете, а с лъжица изгребете сърцевината.

2. Сварете скаридите и ги почистете. Полейте ги с лимоновия сок.

3. Нарежете сърцевината на доматите и я смесете с киселото мляко и нарязаното на хапки яйце.

4. Осолете и опипрете доматените кошнички отвътре.

5. Сложете млечната плънка, отгоре наредете скариди, а най-накрая захлупете с капачето. Поднесете!

Източник: lozhka.su