Необходими продукти:

• пене или фусили за един
• 4 - 6 чери домата
• малко пресен босилек
• 5 черни маслини
• шепа листа от маруля
• 2 чаени лъжички каперси
• 1 супена лъжица зехтин
• 1 супена лъжица от водата за варене на пастата
• малко намачкани червени чушки
• прясно настърган пармезан
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

1. Сварете пастата в тенджера с малко сол.

2. Междувременно, нарежете доматите и маслините на половинки.

3. Накъсайте малко пресен босилек.

4. Когато пастата е готова, можете да я отцедите, но си оставете около 1 супена лъжица от водатата.

5. Изсипете макароните в купа и добавете доматите, маслините, босилека и каперсите.

6. Полейте със зехтин и водата от варенето.

7. Овкусете с намачкани червени чушки, сол и пипер.

8. Разбъркайте.

9. Настържете малко пармезан и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com