Необходими продукти:

• 300 г захар
• 250 г масло
• 200 г брашно с набухвател
• 3 яйца
• 100 г малини
• 1 голяма праскова, нарязана на кубчета
• 1 ч. л. ванилов екстракт

Начин на приготвяне:

1. Загрейте предварително фурната на 180 С.

2. Разтопете маслото на слаб огън в дълбока тенджерка. Прибавете захарта, яйцата и ваниловия екстракт. Разбийте до получаването на гладка смес, след което прибавете брашното и мъничка щипка сол.

3. Излейте сместа в плитка правоъгълна тавичка. Наредете отгоре равномерно прасковите и малините.

4. Печете около половин час докато горната част започне леко да пружинира при допир.

5. Оставете да се охлади напълно и след това разрежете на квадрати.

Източник: opensourcefood.com