Необходими продукти:

• 1/2 ч.ч. студено пресован зехтин
• 1/4 ч.ч. прясно изцеден лимонов сок
• 3-4 скилидки чесън
• 2 ч.л. риган на прах
• 1/2 ч.л. сол
• 1/3 ч.л. черен пипер

Начин на приготвяне:

1. Чесъна намачкайте на паста и изсипете в буркан с капак и широк отвор на гърлото.

2. Добавете солта, пипера и ригана и залейте с лимоновия сок.

3. Затворете капака и енергично клатете буркана 30 секунди. Добавете зехтина и друсайте още 40 секунди.

4. Съхранявайте в хладилник до 2 седмици, но изваждайте от него 15 минути преди употреба, за да се отпусне соса. Директно преди да го използвате, раздрусвайте хубаво, за да се смесят съставките.

Подходящ е за всякакви зеленчуци, връзва се с някои бели сирена и морски дарове.

Източник: lozhka.su