Необходими продукти:

За соса на основата:

• 2 с.л. зехтин
• 2 скилидки чесън
• 1/3 ч.л. сол
• 1/3 ч.л. черен пипер на прах
• 1/2 ч.л. сух риган
• 2/3 ч.л. лют пипер

За пицата:

• 500 г тесто (можете да си купите готово от магазина или да си замесите домашно)
• 250 г моцарела (2 топки)
• 350 г колбас (оригиналната рецепта е с пушено пилешко филе, но това не трябва да ви спира да изберете друга своя любима мръвка за пици като шунка или бекон)
• 1 глава червен лук
• 2 плода авокадо
• чери домати
• рукола или босилек по желание

Начин на приготвяне:

1. Направете си първо соса за маназване на блата, като изсипете зехтина в купичка и добавите намачкания чесън и подправките в него. Разбъркайте добре и приберете в хладилник докато дойде редът му.

2. Тестото за пица премесете и разточете в голямата тава за семейни пици, която предварително сте намазнили. Намажете тестото със зехтиновия сос.

3. Нарежете моцарелата на тънки колелца и я подредете върху блата. Над нея наредете нарязания на кръгчета или други адекватни парчета колбас.

4. Отгоре поръсете с наситнения червен лук.

5. Печете в предварително загрята на 215 градуса фурна за 25 минути.

6. Докато пицата се пече, обелете плодовете авокадо и ги нарежете на тънки полумесеци. Измийте листенцата босилек или рукола, ако сте решили да има и такива. Чери доматите измийте и разполовете.

7. Веднага щом извадите пицата от фурната, я гарнирайте първо с резените авокадо, след това с доматите и на финала със зеленините.

Източник: YouTube/Tasty