Бон Апети

Излъчен на 11.10.2016

Готвим равиоли без месо, като си месим сами тестото за италианските пълнени варени питчици. Смесваме бяло брашно със семолина, сол и зехтин, а след това изчакваме да почине. Плънката се приготвя от намачкани варени картофи, смесени със сирене пекорино и рикота и овкусена с чесън и подправки. Заплитането на самите равиоли ще научите от видеото, както и точната рецепта за вкусните тестени хапки и доматения сос, с който се поднасят.