Необходими продукти:  

• 500 г сирене рикота
• 500 г спанак
• 6 яйца
• 2 листа бутертесто
• сол

Начин на приготвяне:

1. Изчистете спанака и го сварете в гореща вода. Отцедете го и го поставете в купа заедно със сиренето рикота.

2. Добавете малко сол и едно яйце и разбъркайте добре.

3. Поставете в кръгла тавичка един слой бутертесто.

4. Напълнете го със спаначената плънка, направете пет малки дупки в плънката и сложете във всяка от тях по едно обелено сварено великденско яйце.

5. Покрийте тортата с другия кръг бутертесто и я пъхнете във фурната на 180 С за около 50 минути.

Източник: opensourcefood.com