Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1 чаена чаша брашно
• ½  чаена чаша захар
• 1 пакетче масло – 125 гр
• ½ чаена чаша кисело мляко
• 1 ванилия
• 1 бакпулвер

Начин на приготвяне:

Разбиваме много добре захарта и яйцата, които са постояли поне час на стайна температура. Пресяваме брашното с бакпулвера. Разтопяваме маслото на водна баня и го разбиваме много добре с млякото, което също е със стайна температура.

Смесваме течните продукти и после малко по малко добавяме и сместта от брашното и бакпулвера. Накрая добавяме ванилията.

Поставяме хартиени кошнички в гнездата на формата за мъфини и в тях с помощта на лъжица изсипваме от сместа така, че формичката да е много малко под чертата  запълнена, за да се съобразим, че мъфините се надигат при печене.

Печем  в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути до готовност, така че като проверим с клечка за зъби, по нея да не остава залепено тесто.