Домашните сладоледи са доста по-полезни от купените си събратя, защото в тях не се слагат вредни консерванти и подобрители на вкуса. В тази рецепта любимият летен детски сладкиш е още по-здравословен, защото вместо захар, за подслаждането му се използва мед. Добре е обаче да си намерите по-пресни яйца, защото жълтъците им не подлежат на термична обработка, която да избие зараждащите се бактерии. А самото приготвяне - то няма да отнеме повече от 15 минути с все миенето на уреда и посудата след това.