Необходими продукти:

• 1 кг телешка кайма
• 6 чушлета халапеньо
• 1/8 ч.ч. кафява захар
• 1 морков
• сирене Пепър Джак (или друг вид сирене, подходящо за сандвичи)
• червен пипер
• черен пипер
• чили на прах
• лют сос по избор
• бял хляб - 16 филии

Начин на приготвяне:

1. Нарежете чушлетата на много тънки филийки, като запазите семената.

2. Сложете 24 кръгчета халапеньо в около 1/4 ч.ч. вода с щипка кафява захар.

3. Наситнете моркова и го прибавете при чушлетата във водата и оставете да престои докато приготвяте каймата.

4. Наситнете останалото халапеньо колкото се може повече и го смесете с каймата, кафявата захар, черен пипер, чили на прах и червен пипер на вкус.

5. Оформете 16 кюфтенца и ги запържете или изпечете на скарата.

6. Когато обърнете кюфтенцата, сложете кръгчета от маринованото халапеньо, заедно с няколко парченца морков и сирене върху изпечената страна на бургерите.

7. Препечете филийки бял хляб до леко покафеняване и поднесете с готовите бургери и сос по избор.

Източник: recipes.wikia.com