Необходими продукти:

• 500 г шарено свинско месо
• 2 с.л. олио
• 200 г бекон
• 2 наденици
• 200 г мек салам
• 100 г луканка или подобен колбас
• 1 глава лук
• 4 скилидки чесън
• 2 консерви червен боб от по 500 мл или 1 голяма консерва боб от 1 литър (Можете да си сварите 500 г суров фасул, ако така ви харесва повече. Подсолете го след варенето)
• чубрица
• магданоз

Начин на приготвяне:

1. Свинското месо нарежете на хапки, лука на кубчета, бекона и мекия салам - на парченца, наденичките на кръгчета, а луканковия колбас наситнете.

2. Сгорещете олиото в тиган на умерен към силен огън и запържете за 10 минути свинските хапки. Прехвърлете в отделен съд.

3. На тяхно място запържете бекона и наденичките за 8 минути като бъркате периодично. Изсипете при свинското.

4. Мекия и луканковия салам гответе за 5 минути в същия тиган като мешате. Прехвърлете при останалите месища.

5. На финала запържете лука и чесъна за 4 минути.

6. Изсипете боба с все сока от консервите в тенджера и кипнете. Намалете огъня на умерен към слаб и добавете месата и чубрицата. Изсипете и лучената запръжка. Разбъркайте.

7. Сложете капак и оставете да се готви за 25 минути.

8. Разпределете в индивидуални порции, поръсете с магданоз и сервирайте.

Източник: YouTube/Dozus Cook