Необходими продукти:

• 1/2 ч. ч. брашно за сладкиши
• 2 яйца
• 2 с. л. зеленчуково олио
• 1/2 с. л. масло
• 2 с. л. захар
• 1/4 ч. ч. мляко
• 2 банана, нарязани на филийки
• 50 г нарязан тъмен шоколад
• 1/4 ч. ч. стафиди
• 1/4 ч. ч. нарязан шам-фъстък

Начин на приготвяне:

Включете фурната на 190°C. Сипете маслото в средно голям кръгъл или квадратен съд за печене. Сложете съда във фурната.

Разбийте яйцата със зеленчуковото олио, прибавете млякото и захарта. Прибавете брашното. Разбъркайте енергично, докато се хомогенизира. Прибавете нарязаните банани, стафидите, шам-фъстъка и шоколада. Разбъркайте с дървена лъжица.

Махнете съда от фурната (маслото трябва да се е разтворило) и сипете течното тесто. Върнете във фурната. Печете около 30-35 мин. Извадете от фурната и охладете почти напълно. Нарежете, поръсете с пудра захар и поднесете.

Източник:www.opensourcefood.com