Необходими продукти:

• 600 г аспержи
• 1 лимон
• сол и пипер на вкус
• 1/2 бучка масло (по желание)
• вода
• найлоново фолио

Начин на приготвяне:

1. Подрежете твърдите краища на аспержите, овкусете със сол и пипер и ги заделете в чиния, подходяща за микровълновата фурна.

2. Поръсете с няколко капки вода аспержите.

3. Покрийте плътно чинията с найлоново фолио.

4. Сложете ги в микровълновата фурна за около 5 мин. на най-високата степен, тъй като всяка фурна е различна, сами преценете нужното време - аспержите трябва да са с хубав, светло-зелен цвят и да не са прекалено омекнали, а да са запазили хрупкавостта си.

5. Внимавайте, когато махате фолиото след това, защото отдолу се е събрала горещата пара. Поръсете с пресен лимонов сок.

6. Поднесете с масло или с малко зехтин (по желание).

Източник: opensourcefood.com