Необходими продукти:

• картофи (около 4-5 с размера на дланта)
• 1 лимон
• червен пипер
• мащерка (няколко стръка)
• сол и пипер
• зехтин

Начин на приготвяне:

1. Намажете тавичка за печене с малко зехтин. Загрейте предварително фурната на 220ºC.

2. Измийте, обелете и нарежете картофите на кубчета с големина около 2,5 см. Сложете ги в тенджера, заедно с целия лимон и кипнете във вода за 5-7 мин.

3. Свалете картофите, отцедете ги и ги сложете в приготвената тавичка. Надупчете лимона и сложете и него.

4. Поръсете леко с червен пипер и мащерка, сол и пипер. Накрая поръсете с още малко зехтин.

5. Сложете във фурната.

6. Печете 1 - 1,5 часа.

7. Извадете от фурната и поднесете със салата.

Източник: opensourcefood.com