Необходими продукти:

• 3 яйца
• 150 г захар
• 150 г обикновено брашно
• 50 г овесени ядки
• 1 с.л. сода за хляб
• 2 ч.л. бахар
• ½ ч.л. сол
• 150 г разтопено масло
• 10 мл маково семе
• 300 г настърган морков

Начин на приготвяне:

1. Разтопете маслото.

2. Разбийте захарта и яйцата, докато получите бяла пухкава смес.

3. Смесете брашното, овесените ядки, содата за хляб, бахара и солта.

4. Внимателно смесете продуктите от стъпка 2 и 3, като в същото време изливате и разтопеното масло към сместа.

5. Добавете морковите и маковото семе.

6. Излейте сместа в намазнена форма за кекс.

7. Печете 20 мин. на 200°С. Преди да извадите кекса, проверете дали е опечен, като го прободете с шиш в центъра.

8. Изчакайте да изстине и сервирайте.

Източник: opensourcefood.com