Необходими продукти:

• 500 г свинска кайма
• 3 стръка пресен лук
• 2 с.л. чили сос
• 3 скилидки чесън
• 2 с.л. рибен сос
• няколко стръка кориандър
• няколко стръка магданоз
• няколко листа босилек
• 1 с.л. царевично нишесте
• 2 с.л. сол
• 2 с.л. черен пипер
• растителна мазнина за готвене
• майонеза, багета, моркови, дайкон, люта чушка, оцет, захар, сол, сусамово олио

Начин на приготвяне:

1. Изсипете каймата в купа и оставете да "диша".

2. През това време наситнете лука и зелените листни зеленчуци. Прибавете ги към мляното месо, добавете и подправките и разбъркайте хубаво.

3. С навлажени ръце оформяйте малки кръгли кюфтенца от сместа. Печете ги в намазнен тиган с незалепващо дъно.

4. Ако с кюфтенцата искате да направите азиатски сандвич, то още преди да започнете да се занимавате с месната част направете зеленчуците. Нарежете 1 голям морков и 250 г дайкон на лентички. Лютата чушка - на шайби. Изсипете ги заедно в купа, поръсете с 1 с.л. захар, 1 ч.л. сол, 2 ч.л. сусамово олио и 3 с.л. оризов оцет (може и с обикновен). Разбъркайте и оставете да се мариноват за поне 30 минути.

5. Багетата се разделя две части през средата по дължина и по желание на още 2 или 3 части през ширината. Долната кора по желание се издълбава леко, за да има повече място за плънка. Намазва се с майонеза, редят се зеленчуци, а после и кюфтенца. Горната кора също се маже с майонеза и се захлупва като капаче.

Източник: YouTube/Tasty