Необходими продукти:

• 8 рулца от раци
• 6-8 скариди (сурими, мариновани)
• 2-3 кисели краставички
• няколко стръка пресен магданоз
• 1/2 лимон
• 50 мл майонеза
• 2 бр авокадо

Начин на приготвяне:

1. Разделете авокадото на 2 еднакви половини. Извадете костилката и с лъжичка изгребете част от сърцевината.

2. Веднага намажете получените лодки с лимонов сок, за да не потъмнеят. Покапете лимонов сок и върху изгребаната сърцевина.

3. След това намачкайте сърцевината с вилица. Към нея добавете майонезата и наситнените скариди, кисели краставички и рулца от раци. Разбъркайте добре и посолете при нужда.

4. Напънете кошничките със сместа. Отгоре украсете с листенца пресен магданоз.

Източник: lozhka.su