Необходими продукти:

• 1 ч.ч. брашно
• 1 ч.ч. мляко
• 4 яйца
• 2 с.л. захар
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• щипка сол

За топинга:

• 100 мл сметана
• 1 пакет ванилова захар
• 4 с.л. захар
• 4 кивита
• 400 г ягоди
• шоколадови капки по желание

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното в купа. Добавете бакпулвера и захарта и смесете.

2. Разбийте в отделен съд яйцата със захарта. Налейте ги при брашното и добавете млякото на стайна температура или леко подгрято.

3. Бъркайте до получаването на хомогенна смес.

4. Сгорещете фурната на 220 градуса. Докато това се случва, обелете кивитата и ги нарежете на дебели шайби. Ягодите измийте и нарежете на едро.

5. Сметаната изсипете в купа и разбийте със захарта за топинга. Не е нужно да се получава пяна или сняг.

6. Бутнете тава с високи бордове в загрятата фурна. След няколко минути извадете и намажете с мазнина. Изсипете вътре тестото и го разпределете равномерно.

7. Отгоре поръсете шоколадови капки по желание. Върху тях изсипете сметаната, върху нея подредете резените ягоди и киви, а отгоре поръсете с ванилова захар.

8. Печете в сгорещената фурна на същата температура за 20 минути.

Източник: lozhka.su