Необходими продукти:

• 2 ч.ч. брашно (280 грама) + 2 с.л.
• 1/2 ч.л. бакпулвер
• 80 г пудра захар
• 50 г кристална захар
• ампула ванилия
• 300 г масло
• боя за храна
• шарени пръчици или топчета за украсата

Начин на приготвяне:

1. Пресейте брашното с бакпулвера в купа. Добавете двата вида захар и разбъркайте.

2. Добавете студеното масло и претрийте с пръсти на трохи. Замесете тесто.

3. Половината от него (на око) прехвърлете в друг съд и оцветете с боята. Останалата част ароматизирайте с ванилия.

4. Разточете двете теста между два листа пергаментова хартия всяко отделно докато се получат кори с дебелина около сантиметър. Приберете с все хартията (за по-лесно) в хладилника за 30 минути.

5. Отделете бялото тесто от хартията и сложете на плота. След това захлупете със зеленото и отрежете стърчащите крайща. Завийте на руло.

6. Изсипете в голяма тава шарената украса и оваляйте рулото хубаво в нея. Приберете в хладилник за още 2-3 часа.

7. Застелете тава с хартия за печене и включете фурната да загрява на 180 градуса.

8. Извадете рулото от хладилника и нарежете на бисквити с дебелина около 2 см. Подредете с отстояние в тавата. Най-вероятно ще ви се наложи да печете на два пъти.

9. Гответе за 8-10 минути в загрятата фурна. Охладете преди да отлепите от хартията.

Източник: lozhka.su