Необходими продукти:

• 1/4 ч.ч. зеленчуково олио
• 3 скилидки чесън, счукан
• 450 г скариди, обелени, но с опашките, почистени от вените
• 2 с.л. рибен сос
• 1/2 ч.л. счукан кориандър
• 1/4 ч.л. прясно смлян черен пипер
• 1/4 ч.л. бял пипер

Начин на приготвяне:

1. Сгорещете олио в голям тиган на умерен огън и прибавете чесъна. Пържете като разбърквате до полупрозрачност 2–3 мин.

2. Прибавете скаридите, рибения сос, кориандъра, черен пипер и бял пипер на вкус и гответе на умерен огън, като разбърквате често, докато скаридите променят цвета си - около 3 мин.

3. Поднесете.

Източник: recipes.wikia.com