Необходими продукти:

• 1 пиле
• 1 кг картофи
• 1 голяма глава лук
• 4 скилидки чесън
• 1 морков
• сол и пипер
• 40 г масло
• червен пипер
• плик за печене

Начин на приготвяне:

1. Маслото размекнете на крем и разбъркайте със сол, червен и черен пипер и 2 намачкани скилидки чесън. Намажете пилето външно, вътрешно и подкожно с ароматния крем.

2. Моркова разрежете на половини по дължина и след това на напречни полумесеци с дебелина около 1-1,5 см. Лука нарежете на полумесеци. Изсипете в купа.

3. Обелете картофите, разполовете и след това нарежете на кубчета с размер колкото хапка. Прибавете при лука и морковите, овкусете със сол и черен пипер и добавете 2 намачкани скилидки чесън. Разбъркайте.

4. Изсипете в плика зеленчуците и положете пилето с гърдите надолу. Вземете си от по-големите пликове, защото малките не събират цяло пиле.

5. Поставете плика внимателно в тава и продупчете с върха на нож няколко малки дупки отгоре - колкото да излиза част от парата.

6. Пъхнете в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за 60-70 минути.

Източник: YouTube/Рустам Исмаилов