Необходими продукти:

• 4 пресни картофа
• 1 обезкостено филе треска без кожата
• 2 с.л. галета
• 2 с.л. меко сирене
• 1 с.л. лимонов сок
• 1 с.л. магданоз
• 1 с.л. мащерка
• сол и пипер

Начин на приготвяне:

Пълнежът става повече, отколкото можете да сложите в разполовените картофи, но винаги можете да запазите вътрешността на картофа за друг ден.

1. Сварете картофите почти до готовност, но не преварявайте. Отцедете и охладете.

2. В същото време задушете или изпечете на скара филето, докато месото започне да се отделя лесно.

3. Разбъркайте парчетата риба със сиренето, лимоновия сок и подправките.

4. Разполовете картофите и внимателно издълбайте вътрешността. Добавете я към рибената смес и овкусете.

5. Сложете празните половини картофи в тавичка за печене и напълнете с рибено-картофената смес.

6. Поръсете всеки картоф с галета и печете около 5-10 мин.

Източник: opensourcefood.com