Необходими продукти:

• 200 г нудли от вид по избор - можете да си вземете поевропейчените пшеничени или да заложите на по-азиатски стил като се спрете на соеви, оризови или други
• 1 ч.л. царевично нишесте + 90 мл вода
• 1 ч.л. сусамово олио (може да замените с обикновено или зехтин за готвене)
• 2 с.л. соев сос
• 4 с.л. терияки сос
• парче от корен джинджифил (около 15-20 грама)
• 3 с.л. олио
• 3 скилидки чесън
• 1 неголяма глава лук
• 300-350 г пилешко филе
• 1 морков
• 1 червена сладка чушка
• 1 стрък пресен лук

Начин на приготвяне:

1. Нарежете си продуктите. Пилешкото месо - на лентички, лука - на полумесеци, миркова и чушката - на тънки гредички, джинджифила - на много тънки стърготини, чесъна - на ситно, пресния лук - косо на тръбички.

2. Пригответе си соса като смесите нишестето с водата и добавите сусамовото олио, соевия сос и териякито.

3. Сварете нудлите според инструкциите на опаковката.

4. Докато се готвят вземете тиган тип уок или много голям тиган и сгорещете олиото на силен огън.

5. Запържете чесъна и джинджифила за 1 минута, добавете лука и гответе и бъркайте 2 минути. Прибавете моркова и чушката и гответе още 2-3 минути.

6. Вкарайте пилешкото месо, намалете леко огъня и гответе 4-5 минути докато прецените, че е почти готово.

7. Отцедете нудлите хубаво от водата на варенето и прибавете в тигана. Залейте със соса и гответе при нежно размешване 4-5 минути.

8. Поръсете с пресния лук, изключете котлона и оставете ястието на него още 1-2 минути като нежно размешате, за да не накъсате нудлите.

9. Поднесете. По желание можете да поръсите с малко бял сусам.

Източник: YouTube/Всегда Вкусно