Необходими продукти:

За тортата:

• 1 3/4 чаши брашно
• 2 круши, обелени и нарязани
• 1/2 чаша масло на стайна температура
• 2 големи яйца
• 1 чаша бяла захар
• 1/8 чаша сметана
• 1 чаена лъжичка хлебна сода
• 2 чаени лъжички ванилов екстракт
• щипка сол

За натрошения горен слой:

• 2 чаши нарязани бадеми
• 1/2 чаша брашно
• 1/2 чаша кафява захар
• 1/3 чаша масло, студено от хладилника
• 1 чаена лъжичка мляна канела
• пудра захар за украса

Начин на приготвяне:

1. Предварително загрейте фурната на 175 градуса.

2. В купа смесете нарязаните бадеми, брашното, кафявата захар и канелата.

3. Постепенно добавяйте студеното масло докато сместа не стане на трохи и отделете настрани.

4. В друга купа смесете брашното, сол и хлебна сода.

5. Разтопете масло и го добавете към брашното докато стане гладко.

6. Прибавете и захар и ванилия и размесете.

7. Добавете масло и разбийте докато сместа стане пухкава.

8. Постепенно слагайте и сметаната и разбийте.

9. Добавете крушите.

10. Напръскайте тавата със спрей с аромат на масло / намаслете тавата/ и изсипете сместа за тортата.

11. Върху нея изсипете трохите с бадемите.

12. Печете 40-45 минути.

Когато сладкишът е готов за поднасяне, нарежете на парчета и украсете с пудра захар.

Източник: opensourcefood