Необходими продукти:

За тестото:

• 5 яйца
• 2 ч.ч. брашно
• 2 с.л. захар
• 1 ч.л. сода
• 1,5 л мляко
• 0,5 ч.ч. растителна мазнина

За плънката:

• 150 мл кондензирано мляко
• 100 грама ядки (орехи, бадеми, кашу, лешници)
• бита сметана по желание

За украса:

• 2 кивита или банани (бананите трябва да се намажат с лимонов сок, за да не потъмнеят)
  
• 1 райска ябълка или други плодове по избор

Начин на приготвяне:

1. Пригответе тестото за палачинките като разбиете яйцата, добавите в тях захарта, содата и брашното и замесите гъсто тесто. След това сипвайте по малко мляко и разбърквайте докато налеете цяла течност. Така бучките ще се разбият по-лесно. Накрая добавете мазнината и размешайте.

2. Печете на сух тиган, тъй като в сместа сте сложили мазнина. Ще е по-добре, ако използвате съд с незалепващо покритие.

3. Пригответе крема като смесите кондензираното мляко и ядките.

4. Заделете си 2-3 палачинки за украсата. Останалите редете във формичка за торти като между всеки две мажете с крем и след това добавяте и бита сметана по желание. Между някои от редовете можете да сложите плодове вместо крем, както и да разнообразите с шоколад или сладко по избор.

5. Заделените палачинки намажете с крем или плодове по желание и след това навийте. После разрежете по ширина, за да се образуват цветлета. Можете да цепнете на няколко места в единия край, за да придобият триизмерност.

6. Подредете ги върху останалите палачинки и украсете с пресни плодове, сметана, крем, шоколад, пудра захар или каквото друго имате под ръка.

7. Най-добре прберете в хладилник, за да се стегне тортата преди поднасяне.

Източник: lozhka.su