Необходими продукти:

За блатовете:

• 200 мл кондензирано мляко
• 250 мл сметана
• 320 г брашно
• 3 яйца
• 1 ч.л. сода
• 2 с.л. какао на прах

За крема:

• 200 г масло
• 200 мл кондензирано мляко
• 100-200 г орехи

Начин на приготвяне:

1. Започваме с блата. Кондензираното мляко, яйцата и сметаната се разбиват с миксер и постепенно се добавя пресятото брашно и содата. Полученото гладко тесто се разделя на две половини и в едната се добавя какакото и се разбива. Блатовете се пекат на 210 градуса за 20 минути в намаслени и набрашнени кръгли форми с диаметър 24 см. След това се изчаква да се охладят много добре и после се разполовяват.

2. Кремът се приготвя като маслото на стайна температура се разбива с миксер. Към него се добавя кондензираното мляко.

3. Орехите се запичат на 200 градуса за 10 минути. След това се нарязват с нож на парчета.

4. Тортата се сглабя като най-отдолу се слага бял блат, намазва се с крем и се поръсва с малко орехи. Следва черен блат, крем орехи, бял блат, крем орехи, последния блат (черен). Намазва се обилно с крем отгоре и отстрани и се поръсва щедро с орехи. Съхранява се в хладилник.

Източник: lozhka.su