Необходими продукти:

• 500 грама телешко месо, за предпочитане с кост
• 2 картофа
• 1 корен пащърнак
• ½ глава целина, по-малка
• 1 глава кромид лук
• 1 печена чушка
• 1 морков
• 10 зърна черен пипер
• 2 дафинови листа
• Кубче телешки бульон
• 1 домат
• масло (по желание)

Начин на приготвяне:

Сварявате месото с 2 литра вода и кубчетата телешки бульон. Когато е почит готово прибавяте към него нарязания на ситно пащърнак, морков и целина. Нужни са им не повече от 10 мин., за да са готови. След това добавяте и нарязания лук, чушка и подправките. С тях къкри още 10 мин. Накрая за още 10 мин. добавяте домата и картофите, които сте нарязали на кубчета. Ако бульонът не е много мазен, може да добавите и 1 ч.л. масло.

Бон апети!