Необходими продукти:

• 1/3 ч.ч. захар
• 1/3 ч.ч. оцет
• 1 ч.л. червен лют сос
• 1/2 ч.л. сол
• 1 пакетче (250 г) сушена аншоа
• 2 ч.ч. брашно
• 1/2 ч.ч. олио за пържене, слънчогледово или соево

Начин на приготвяне:

1. Смесете захарта, оцета, лютия сос и солта в малка купа.

2. Прибавете аншоата и покрийте много добре. Добавете и брашното.

3. Изпържете на умерен огън до златисто-кафяво и до хрупкавост, като се опитвате рибките да останат отделно една от друга.

4. Отцедете върху хартия от излишната мазнина.

5. Поднесете със сос от оцет, сол и пипер.

Източник: recipes.wikia.com