Необходими продукти:

• 5 райски ябълки
• 2 с.л. прясно изцеден портокалов сок
• 5 с.л. масло
• 3 с.л. захар (най-добре кафява)
• 3 яйца
• листа мента за украса

Начин на приготвяне:

1. Отделете белтъците от жълтъците на яйцата и разбийте жълтъците със захарта и маслото.

2. Разбийте белтъците на пяна.

3. С лъжица извадете сърцевината на райските ябълки и я пуснете в блендер. Добавете към нея и портокаловия сок.

4. Съединете битите белтъци с жълтъците и плодовете и разбъркайте до хомогенност.

5. Намаслете формички за суфле и изсипете вътре тестото.

6. Печете в средата на предварително загрята на 180 градуса фурна до готовност (около 30 минути).

7. Поднесете украсено с листенца мента или парченца плодове.

Източник: lozhka.su