Необходими продукти:

• 500 гр спанак на листа (може и замразен)
• 50 гр масло
• 2 супени лъжици брашно
• 200 мл прясно мляко
• 2-3 лъжици кисело мляко
• 2 яйца
• 100 гр сирене
• 100 гр кашкавал
• черен пипер
• сол

Начин на приготвяне:

Спанака задушаваме за кратко в сгорещеното масло. Изсипваме в тавичка. Върху него натрошаваме сиренето и добавяме настъргания на едро кашкавал. Смесваме добре. В отделен съд разбиваме яйцата заедно с прясното и киселото мляко, брашното, солта и черния пипер. Така получената смес разпределяме  равномерно в тавичката върху спанака.

Запичаме в предварително загрята фурна на 200 градуса до зачервяване.

Добър апетит!